數字雙金屬溫度計適用于流體溫度的測量，電接點雙金屬溫度計能在溫度超過定值時，輸出電信號以達到控制的目的。數字雙金屬溫度計訂貨時必須分別注明產品的型號、測量范圍、安裝螺紋、保護管長度外殼直徑、度等級等技術參數。
    為了適應實際生產的需要，數字雙金屬溫度計具有不同的安裝固定形式：可動外螺紋管接頭、可動內螺紋管接頭、固定螺紋接頭、卡套螺紋接頭、卡套法蘭接頭和固定法蘭。利用兩種不同溫度膨脹系數的金屬，為提高測溫靈 敏度，通常將金屬片制成螺旋卷形狀，當多層金屬片的溫度改變時，各層金屬膨脹或收縮量不等，使得螺旋卷卷起或松開。由于螺旋卷的一端固定而另一端和一可以自由轉動的指針相連，因此，當雙金屬片感受到溫度變化時，指針即可在一圓形分度標尺上指示出溫度來。
    在選用數字雙金屬溫度計時要充分考慮實際應用環境和要求，如表盤直徑、精度等級、安裝固定方式、被測介質種類及環境危險性等。除此之外，還要重視性價比和維護工作量等因素。數字雙金屬溫度計在運輸、安裝、使用過程中，應避免碰撞溫度探桿，為保證測量的準確性，探桿插入被測介質的長度應不小于探桿長度的2/3，安裝時禁止扭動儀表外殼。